Eficiencia energética en la industria de lácteos San Antonio de la ciudad de Cuenca

by Delgado Noboa, Jorge Washington
Published 2013

Desarrollo de productos alimenticios derivados del níspero, con la utilización de edulcorantes: nutritivos y no nutritivos

by Delgado Noboa, Jorge Washington, Pozo Andrade, Edgar Fabián
Published 2014

Análisis de los factores que influyen el emprendimiento y la sostenibilidad de las empresas del área urbana de la ciudad de Cuenca, Ecuador

by Cordero López, Juan Francisco, Astudillo Durán, Silvana Vanessa, Delgado Noboa, Jorge Washington, Amón Martínez, Oswaldo, Carpio Guerrero, Ximena Catalina, Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca
Published 2014

Determinación de la vida de estante de alimentos en refrigeradores bioactivos® y no frost®

by Ordoñez Ramírez, José Geovanny, Fajardo Tamayo, Raúl Fabricio
Published 2015

Reutilización de polímetros como alternativa socio ambiental y económica en la elaboración de eco bloques

by Orellana Ríos, Nataly Jacqueline, Serrano López, María Angela
Published 2015

Elaboración de un proyecto para el mejoramiento del sistema de inocuidad de la empresa Projasa

by Silva I., Jorge
Published 2013

Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa de productos congelados Tía Lucca

by Pando Bacuilima, Karla Elizabeth
Published 2013

Elaboración de confitería a base de chocolate con edulcorantes no calóricos

by Serrano Serrano, Boris Mauricio, Zambrano Bernal, Yadira Lucía
Published 2016

Caracterización del mucilago de cacao CCN 51 mediante espectrofotometría UV-visible y absorción atómica” caso: Ecuador-zona 6

by Quizhpi Nieves, Edwin Xavier
Published 2016

Determinación de la cinética de fermentación alcohólica del mucílago de cacao CCN-51 en condiciones óptimas de operación de temperatura, pH y concentración de levadura”. caso: Ecua...

by Macías Cervantes, Steffi Isabel, Saavedra Cordero, Luis Miguel
Published 2017

Optimización de la producción de biomasa en procesos fermentativos del mucílago de cacao CCN – 51 aplicando la ecuación logística integrada y el modelo de Andrew y Levenspiel, bajo...

by Guncay Buestán, Jessica Valeria, Silva Ibarra, Marco Vinicio
Published 2018

Modelado de la ecuación de Gompertz modificado para la producción de bioetanol en procesos fermentativos dentro de un reactor tipo batch a partir de mucílago de cacao CCN-51. Caso:...

by Orellana Valarezo, Jean Carlo
Published 2018

Proceso para la deshidratación de alcohol a partir de bioetanol mediante tratamientos sucesivos de rectificación, destilación extractiva con glicoles y adsorción mediante tamices m...

by Beltrán Vázquez, Miguel Ángel, Zhindon Sumba, Cristian Santiago
Published 2018

Influencia en la producción de biomasa, etanol y ácido acético con el incremento de la concentración de la levadura Saccharomyces Cerevisiae en fermentaciones anaerobias del mucíla...

by Serpa Nieves, Andrea Carolina, Tenesaca Castillo, Oscar Vinicio
Published 2018

Simulación del proceso de producción de etanol anhidro desde mucílago de cacao CCN-51 Zona 6: Ecuador

by Carpio Pineda, Marcos Enrique
Published 2019

Determinación de los parámetros cinéticos como: la velocidad máxima de reacción y la constante de crecimiento en el proceso fermentativo del mucílago de cacao CCN-51 caso Ecuador,...

by Alvarado López, Ana Isabel, Valdez Arcentales, Mónica Elizabeth
Published 2019

Balance energético de la producción de bioetanol a partir de mucílago de cacao CCN-51 en los cantones Camilo Ponce Enríquez y La Troncal

by Tenesaca Fajardo, Daniela Estefanía
Published 2019

Propuesta de diseño de una planta de tratamiento de aguas amargas proveniente de la refinación del petróleo aplicando el simulador Aspen Plus®

by Moreno Delgado, Juan Fernando
Published 2019

Efecto del uso de diferentes antiespumantes en la fermentación anaerobia de Mucilago de cacao CCN-51 en diversas concentraciones de la levadura Saccharomyces cerevisiae y su influe...

by Tapia Chacón, Daniela Cristina
Published 2019