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    Dulces y bebidas tradicionales de Cuenca, Gualaceo y Paute elaborados con frutas
    by Cordero Maldonado, Ana Lía
    Published 2013
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  2. 2
    Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
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  3. 3
    El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla
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  4. 4
    Gusto y flavor: la relación entre la anatomía de los sentidos y la percepción del mundo a través de los sabores
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