Elaboración de la jora y chicha de jora en la comunidad de concepción

Схожі ресурси

• Aplicación de la Chicha de Jora en 30 recetas estandarizadas
  за авторством: Padilla Palacios, María Fernanda
• Conservación y comercialización de la Chicha de jora en envases de vidrio a partir de maíz morocho
  за авторством: Contreras Molina, Cristina Mabel
• Elaboración de la cerveza de maíz chicha de jora utilizando variedades de maíz seco procedentes de la región Austral del Ecuador
  за авторством: Narea Sánchez, Adela Patricia
• Análisis de la chicha de jora como elemento de identidad gastronómica y cultural de la ciudad de Cuenca
  за авторством: Rosas Espinoza, Adriana Teresa
• Interpretación del festival de Chicha de Jora en la parroquia de Jima a través de raices
  за авторством: Samaniego, Edison