Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Borrero Vega, Ana Luz. 1958-
Materyal Türü:	Makale
Dil:	Spanish
Konular:	Alimentos Gastronomía azuaya Bebidas Mitos azuayos Revista de Turismo .

Benzer Materyaller

Identificación, rescate y revitalización de la gastronomía azuaya
Yazar:: Torres León, Leonardo

Control de costos de alimentos y bebidas /
Yazar:: Youshimatz Nava, Alfredo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Bebidas gaseosas y jarabes
Yazar:: Rollin, Edmundo

Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo
Yazar:: Serrano, María Cristina

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard
Yazar:: Bernard, Françoise

Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Atlas ilustrado de los vinos del mundo /
Yazar:: Walton, Stuart
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) /
Yazar:: Cordero Muñoz, Marialeja
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Andrade M., Eugenia

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Preparación de alimentos
Yazar:: Charley, Helen

Preparación de alimentos
Yazar:: Charley, Helen

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Alimentos funcionales
Yazar:: Donoso Moscoso, Silvana

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
Yazar:: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados
Yazar:: Fajardo Quituisaca, Tania Isabel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
Yazar:: Novillo, Miguel

Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Cuatro sentidos

Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
Yazar:: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 3 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 1 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Tecnología de bebidas y licores
Yazar:: San Martín Zamora, Raúl

Administración hotelera 2: Alimentos y bebidas /
Yazar:: Torre, Francisco de la
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Dulces y bebidas tradicionales de Cuenca, Gualaceo y Paute elaborados con frutas
Yazar:: Cordero Maldonado, Ana Lía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Yazar:: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa

El vino y su servicio. Manual de sumillería /
Yazar:: Coll Nicolau, Lluís
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Bombonería con chocolate orgánico al 60% de cacao sabor arriba con motivos turísticos del Azuay y rellenos con bebidas tradicionales
Yazar:: Campoverde Jara, María Belén, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Guía de bebidas típicas representativas de la sierra centro y sur Ecuatoriana y su maridaje con platos típicos de esta zona
Yazar:: Fernández León, Gabriela Erika, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Microbiología de los alimentos vegetales
Yazar:: Müller, Gunther

Procesos de extracción del mishqui y elaboración del chaguarmishqui en Ñamarín, provincia del Azuay. Propuesta de nuevos usos gastronómicos y bebidas. 1 CD-ROOM de video
Yazar:: Ayora León, David Gustavo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación
Yazar:: Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
Yazar:: Stevenson, Tom
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Todo sobre caracoles

Enciclopedia de la cerveza /
Yazar:: Verhoef, Berry

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
Yazar:: Bernard de Ferrer, Genoveva
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Análisis del mucílago de cacao, para su aplicación en una bebida energética
Yazar:: Fárez Matute, María Paz, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación /
Yazar:: Comblence, Lambertine Leonie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)