Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos

Hiển thị phiên bản (1) khác

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Borrero Vega, Ana Luz. 1958-
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Spanish
Những chủ đề:	Alimentos Gastronomía azuaya Bebidas Mitos azuayos Revista de Turismo .

Những quyển sách tương tự

Identificación, rescate y revitalización de la gastronomía azuaya
Bằng: Torres León, Leonardo

Control de costos de alimentos y bebidas /
Bằng: Youshimatz Nava, Alfredo
Được phát hành: (2011)

Bebidas gaseosas y jarabes
Bằng: Rollin, Edmundo

Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo
Bằng: Serrano, María Cristina

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard
Bằng: Bernard, Françoise

Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Được phát hành: (2004)

Atlas ilustrado de los vinos del mundo /
Bằng: Walton, Stuart
Được phát hành: (2013)

Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) /
Bằng: Cordero Muñoz, Marialeja
Được phát hành: (2018)

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
Bằng: Andrade M., Eugenia

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
Bằng: Madrid Vicente, Antonio

Preparación de alimentos
Bằng: Charley, Helen

Preparación de alimentos
Bằng: Charley, Helen

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Alimentos funcionales
Bằng: Donoso Moscoso, Silvana

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
Bằng: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados
Bằng: Fajardo Quituisaca, Tania Isabel, et al.
Được phát hành: (2019)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
Bằng: Novillo, Miguel

Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
Bằng: Madrid Vicente, Antonio

Cuatro sentidos

Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
Bằng: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
Được phát hành: (2013)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
Được phát hành: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 3 /
Được phát hành: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 1 /
Được phát hành: (1998)

Tecnología de bebidas y licores
Bằng: San Martín Zamora, Raúl

Administración hotelera 2: Alimentos y bebidas /
Bằng: Torre, Francisco de la
Được phát hành: (2009)

Dulces y bebidas tradicionales de Cuenca, Gualaceo y Paute elaborados con frutas
Bằng: Cordero Maldonado, Ana Lía
Được phát hành: (2013)

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Bằng: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa

El vino y su servicio. Manual de sumillería /
Bằng: Coll Nicolau, Lluís
Được phát hành: (2019)

Bombonería con chocolate orgánico al 60% de cacao sabor arriba con motivos turísticos del Azuay y rellenos con bebidas tradicionales
Bằng: Campoverde Jara, María Belén, et al.
Được phát hành: (2013)

Guía de bebidas típicas representativas de la sierra centro y sur Ecuatoriana y su maridaje con platos típicos de esta zona
Bằng: Fernández León, Gabriela Erika, et al.
Được phát hành: (2014)

Microbiología de los alimentos vegetales
Bằng: Müller, Gunther

Procesos de extracción del mishqui y elaboración del chaguarmishqui en Ñamarín, provincia del Azuay. Propuesta de nuevos usos gastronómicos y bebidas. 1 CD-ROOM de video
Bằng: Ayora León, David Gustavo, et al.
Được phát hành: (2014)

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación
Bằng: Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Được phát hành: (2013)

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
Bằng: Stevenson, Tom
Được phát hành: (2008)

Todo sobre caracoles

Enciclopedia de la cerveza /
Bằng: Verhoef, Berry

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
Bằng: Bernard de Ferrer, Genoveva
Được phát hành: (1958)

Análisis del mucílago de cacao, para su aplicación en una bebida energética
Bằng: Fárez Matute, María Paz, et al.
Được phát hành: (2023)

Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación /
Bằng: Comblence, Lambertine Leonie
Được phát hành: (2000)