Entre carishinas y huallmicos
Автор: | Carrasco Vintimilla, Manuel |
---|---|
Формат: | Стаття |
Мова: | Spanish |
Предмети: | |
Онлайн доступ: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30117 |
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
La cocina del Ecuador
за авторством: Pazos Barrera, Julio. 1944- -
Guía agro-culinaria de Cotacachi, Ecuador y alrededores
за авторством: Ramírez, Marleni -
Oferta gastronómica para redes de turismo comunitario; caso: Red Pakariñan, en las comunidades de Sisid Anejo Y Kushi Waira
за авторством: Farfán Tacuri, Ruth Alexandra, та інші
Опубліковано: (2020) -
Aplicación de técnicas de cocina de vanguardia a los platos tradicionales de la gastronomía de la ciudad de Latacunga
за авторством: Bedón Echeverría, Marcelo Esteban
Опубліковано: (2019) -
Propuesta de elaboración de harina de maíz morado, amarillo y blanco, nixtamalizado y no nixtamalizado para su aplicación en la repostería
за авторством: Herrera González, Delia Thalía
Опубліковано: (2019)