Hacia una gastronomía molecular o ¿Que hay en el gusto?
El sabor es la cualidad que más habitualmente distingue la comida excelente de la simple corriente.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Θέματα: |
El sabor es la cualidad que más habitualmente distingue la comida excelente de la simple corriente.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Θέματα: |