Hacia una gastronomía molecular o ¿Que hay en el gusto?
El sabor es la cualidad que más habitualmente distingue la comida excelente de la simple corriente.
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |
El sabor es la cualidad que más habitualmente distingue la comida excelente de la simple corriente.
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |