Hacia una gastronomía molecular o ¿Que hay en el gusto?

Hacia una gastronomía molecular o ¿Que hay en el gusto?

El sabor es la cualidad que más habitualmente distingue la comida excelente de la simple corriente.

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Slavkin, Harold C.
Müşterek Yazar:	The Journal of the American Dental Association
Materyal Türü:	Makale
Dil:	Spanish
Konular:	Gastronomia molecular Receptores gustativos humanos Odontologia

Benzer Materyaller

El gusto
Yazar:: Marchand, L.

Fisiología oral
Yazar:: Bradley, Robert M.

Familias del análisis evolutivo 1983 2002, 2003 2004. Actualización del análisis evolutivo 1983 2002, 2003 2004

Indice general del catálogo. El Bulli 1983-2002Indice general del análisis evolutivo El Bulli 1983-2002

Métodos creativos elBulli 1983 2002

En la nueva era de la odontología molecular
Yazar:: Slavkin, Harold C.

Propuesta de aplicación de técnicas de cocina molecular en la repostería y pastelería de los cantones orientales de la provincia del Azuay
Yazar:: Torres Sari, Byron Xavier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Aplicación de técnicas de cocina molecular en la elaboración de propuestas de repostería utilizando mora, uvilla y babaco
Yazar:: Piña Galán, Gabriel Paúl
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Biología celular y molecular
Yazar:: DuPraw, Ernest J.

Perspectivas en biología molecular
Yazar:: Crespí Rotger, S.

Biología celular y molecular

Biología celular y molecular
Yazar:: Robertis, Eduardo de

Recent trends in molecular recognition

La Neurología molecular de la depresión
Yazar:: Shelton, Richard C.

Conceptos de biología molecular de plantas Para alumnos de bioquímica y biología molecular de la Escuela Superior de Ingeniería Agraria
Yazar:: Frías Viera, Iganacio

Biología molecular y biotecnología /
Yazar:: Smith, C.A
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Fisiología del gusto /
Yazar:: 1755-1826 ‎ Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Biología molecular del gen.
Yazar:: Watson, J. D.

Principios de virología molecular
Yazar:: Cann, Alan J.

Biología celular y molecular /
Yazar:: De Robertis, Edward M. 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Early Changes in Hippocampal Eph Receptors Precede the Onset of Memory Decline in Mouse Models of Alzheimer’s Disease
Yazar:: Simon, A.M. (Ana María), ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Short, medium, and long-term behavioral and molecular effects of the preweaning exposure to Chlorpyrifos in Wistar rats.
Yazar:: Pérez Fernández, Cristian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Antennas
Yazar:: Kraus, John D.

Biología molecular en la clínica
Yazar:: Panduro, Arturo

Diagnóstico molecular de mycobacterium leprae
Yazar:: Acosta Soto, Lucrecia

Identification and molecular characterization of ethylene-insensitive mutants in Cucurbita pepo
Yazar:: García Fuentes, Alicia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Revisión Bibliográfica: Aplicación de la difusión molecular por Resonancia Magnética Nuclear en la estimación de peso molecular
Yazar:: Baghdadi, Ghizlane
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Biología celular y molecular: conceptos y experimentos /
Yazar:: Karp, Gerald
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

The molecular structures of vertebrate skin collagens: a camparative study
Yazar:: Pikkarainen, Jarmo

La genética molecular al rescate de la fauna que vive en las islas Galápagos
Yazar:: Cedeño, Virna

Biología molecular y genética para el otorrinolaringólogo y el cirujano de cabeza y cuello

Targeted Polymeric Nanoparticles: Radiolabelling with GA-67 and in vivo evaluation in a mouse model of pancreatic adenocarcinoma using single photon emission computerized tomography
Yazar:: Gil-Iceta, L. (Larraitz), ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Miastenia gravis y anestesia
Yazar:: Maya Carrillo, Carlos Aquiles

Biología celular y molecular /
Yazar:: Lodish, Harvey. 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Viaje por la gastronomía ecuatoriana
Yazar:: Martillo Monserrate, Jorge

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Yazar:: Richardson, Treva M.

Alimentación y gastronomía /
Yazar:: Benavides de Rivero, Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Meta-analysis on the effect of the N363S polymorphism of the glucocorticoid receptor gene (GRL) on human obesity.
Yazar:: Marti-del-Moral, A. (Amelia), ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Cálculo en biología molecular y biotecnología: guía de matemáticas para el laboratorio.
Yazar:: Stephenson, Frank H.

The Relevance of GIRK Channels in Heart Function
Yazar:: Campos-Ríos, Ana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)