Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo

Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Serrano, María Cristina
Médium:	Článek
Jazyk:	Spanish
Témata:	Revista de Turismo Eulalia vintimilla de crespo Gastronomia ecuatoriana Gastronomía cuencana Gastronomía azuaya Vintimilla eulalia

Podobné jednotky

Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
Autor: Galindo Pacheco, Silvana Patricia

Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
Autor: Galindo Pacheco, Silvana Patricia
Vydáno: (2013)

Identificación, rescate y revitalización de la gastronomía azuaya
Autor: Torres León, Leonardo

Cuatro sentidos

Cuenca: comidas precolombinas
Autor: Espinoza E., José Luis

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
Autor: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) /
Autor: Cordero Muñoz, Marialeja
Vydáno: (2018)

Cuatro sentidos

Cuatro sentidos

Homenaje al Dr. Francisco Alvarez González
Autor: Carrasco Vintimilla, Alfonso. 1943-1987

Cuatro sentidos

Influencia de las mujeres en el desarrollo de la gastronomía cuencana del siglo XXI
Autor: Cabrera Coellar, Ana Carolina

La Gestión de Alfonso Carrasco Vintimilla: Más alla del recuerdo
Autor: Pérez Agustí, Carlos. 1942-

Algunas reflexiones en torno a la obra crítica de Alfonso Carrasco Vintimilla
Autor: Moscoso Carvallo, María Eugenia

Historia de la cocina cuencana en la segunda mitad del siglo XX
Autor: Sotomayor Dávila, Daniela Patricia

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación
Autor: Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Vydáno: (2013)

Cristo el profeta de moda
Autor: Carrasco Vintimilla, Alfonso. 1943-1987

Viaje por la gastronomía ecuatoriana
Autor: Martillo Monserrate, Jorge

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescent) y ají colorado en la gastronomía cuencana
Autor: Herrera Calvo, María Verónica

Todo sobre caracoles

José Miguel Vélez, Testamento de un escultor: discurso de incorporacion como Academico correspondiente del Dr. Simón Valdivieso Vintimilla

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, caracterísitcas y propuesta de innovación
Autor: Ortíz Rodas, Patricia

Ruta del maíz: una estrategia cultural para el desarrollo del turismo y la gastronomía cuencana
Autor: Bermeo Cando, Franklin Alfredo, a další
Vydáno: (2013)

Análisis del nivel de satisfacción de los turistas en los restaurantes de comida típica El Míz y Guajibamba de la ciudad de Cuenca
Autor: Urgilés Criollo, Christian Damián

Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados
Autor: Fajardo Quituisaca, Tania Isabel, a další
Vydáno: (2019)

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescen) y ají colorado en la gastronomía cuencana
Autor: Herrera Calvo, María Verónica
Vydáno: (2013)

Análisis de la chicha de jora como elemento de identidad gastronómica y cultural de la ciudad de Cuenca
Autor: Rosas Espinoza, Adriana Teresa

Pablo Palacio, el gemelo devorado
Autor: Vintimilla, María Augusta

Propuesta de innovación de la cocina índigena del pueblo cañari asociada a la red de turismo comunitario Sumak Pacha
Autor: Sarmiento Arévalo, Clara Aidee
Vydáno: (2013)

Las cafeterías del Centro Histórico de Cuenca y su influencia en el turismo gastronómico
Autor: Paladines López, Claudio Fernando, a další
Vydáno: (2024)

La importancia de la gastronomía en el desarrollo del turismo interno en la ciudad de Cuenca
Autor: Guevara Merchán, María Carolina, a další
Vydáno: (2016)

Análisis de la importancia del turismo gastronómico como parte fundamental del desarrollo de la actividad turística en la ciudad de Azogues
Autor: Romero Quintuña, Juan Gabriel
Vydáno: (2013)

El turismo gastronómico
Autor: Galarza, Alexandra

Análisis de las principales tradiciones gastronómicas de la ciudad de Cuenca cómo atractivo turístico
Autor: Montenegro Paucar, Johana Andrea
Vydáno: (2013)

Análisis comparativo de la percepción sensorial de seis platos típicos cuencanos con métodos tradicionales de cocción y métodos modernos
Autor: Inga Mogrovejo, Karla Marcela, a další
Vydáno: (2018)

Recopilación de recetas tradicionales del Cantón San Felipe de Oña con base en productos de la zona
Autor: Erráez Pacheco, Lourdes Oliva
Vydáno: (2019)

Historia de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XX
Autor: Cordero Muñoz, María Alejandrina

Determinación de las porciones en platos fuertes y postres por parte de la población de Cuenca y Nabón
Autor: Arévalo Pacheco, Viviana Annabell

Recopilación de las tradiciones gastronómicas en los mercados de Cuenca y los términos más usados para impulsar el turismo gastronómico
Autor: Hidalgo Lazo, Sandra Noemí
Vydáno: (2024)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
Autor: Noriega Sánchez, Juan Andrés
Vydáno: (2022)