Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo

Homenaje a doña Eulalia Vintimilla de Crespo

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Serrano, María Cristina
Materyal Türü:	Makale
Dil:	Spanish
Konular:	Revista de Turismo Eulalia vintimilla de crespo Gastronomia ecuatoriana Gastronomía cuencana Gastronomía azuaya Vintimilla eulalia

Benzer Materyaller

Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
Yazar:: Galindo Pacheco, Silvana Patricia

Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
Yazar:: Galindo Pacheco, Silvana Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Identificación, rescate y revitalización de la gastronomía azuaya
Yazar:: Torres León, Leonardo

Cuatro sentidos

Cuenca: comidas precolombinas
Yazar:: Espinoza E., José Luis

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
Yazar:: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) /
Yazar:: Cordero Muñoz, Marialeja
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Cuatro sentidos

Cuatro sentidos

Homenaje al Dr. Francisco Alvarez González
Yazar:: Carrasco Vintimilla, Alfonso. 1943-1987

Cuatro sentidos

Influencia de las mujeres en el desarrollo de la gastronomía cuencana del siglo XXI
Yazar:: Cabrera Coellar, Ana Carolina

La Gestión de Alfonso Carrasco Vintimilla: Más alla del recuerdo
Yazar:: Pérez Agustí, Carlos. 1942-

Algunas reflexiones en torno a la obra crítica de Alfonso Carrasco Vintimilla
Yazar:: Moscoso Carvallo, María Eugenia

Historia de la cocina cuencana en la segunda mitad del siglo XX
Yazar:: Sotomayor Dávila, Daniela Patricia

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación
Yazar:: Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cristo el profeta de moda
Yazar:: Carrasco Vintimilla, Alfonso. 1943-1987

Viaje por la gastronomía ecuatoriana
Yazar:: Martillo Monserrate, Jorge

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescent) y ají colorado en la gastronomía cuencana
Yazar:: Herrera Calvo, María Verónica

Todo sobre caracoles

José Miguel Vélez, Testamento de un escultor: discurso de incorporacion como Academico correspondiente del Dr. Simón Valdivieso Vintimilla

Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, caracterísitcas y propuesta de innovación
Yazar:: Ortíz Rodas, Patricia

Ruta del maíz: una estrategia cultural para el desarrollo del turismo y la gastronomía cuencana
Yazar:: Bermeo Cando, Franklin Alfredo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Análisis del nivel de satisfacción de los turistas en los restaurantes de comida típica El Míz y Guajibamba de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Urgilés Criollo, Christian Damián

Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados
Yazar:: Fajardo Quituisaca, Tania Isabel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescen) y ají colorado en la gastronomía cuencana
Yazar:: Herrera Calvo, María Verónica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Análisis de la chicha de jora como elemento de identidad gastronómica y cultural de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Rosas Espinoza, Adriana Teresa

Pablo Palacio, el gemelo devorado
Yazar:: Vintimilla, María Augusta

Propuesta de innovación de la cocina índigena del pueblo cañari asociada a la red de turismo comunitario Sumak Pacha
Yazar:: Sarmiento Arévalo, Clara Aidee
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Las cafeterías del Centro Histórico de Cuenca y su influencia en el turismo gastronómico
Yazar:: Paladines López, Claudio Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

La importancia de la gastronomía en el desarrollo del turismo interno en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Guevara Merchán, María Carolina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Análisis de la importancia del turismo gastronómico como parte fundamental del desarrollo de la actividad turística en la ciudad de Azogues
Yazar:: Romero Quintuña, Juan Gabriel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

El turismo gastronómico
Yazar:: Galarza, Alexandra

Análisis de las principales tradiciones gastronómicas de la ciudad de Cuenca cómo atractivo turístico
Yazar:: Montenegro Paucar, Johana Andrea
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Análisis comparativo de la percepción sensorial de seis platos típicos cuencanos con métodos tradicionales de cocción y métodos modernos
Yazar:: Inga Mogrovejo, Karla Marcela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Recopilación de recetas tradicionales del Cantón San Felipe de Oña con base en productos de la zona
Yazar:: Erráez Pacheco, Lourdes Oliva
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Historia de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XX
Yazar:: Cordero Muñoz, María Alejandrina

Determinación de las porciones en platos fuertes y postres por parte de la población de Cuenca y Nabón
Yazar:: Arévalo Pacheco, Viviana Annabell

Recopilación de las tradiciones gastronómicas en los mercados de Cuenca y los términos más usados para impulsar el turismo gastronómico
Yazar:: Hidalgo Lazo, Sandra Noemí
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
Yazar:: Noriega Sánchez, Juan Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)