La harina de camarón como pigmentante en pollos parrilleros

El trabajo se realizó en las instalaciones de la Granja Experimental "Santa Inés" de la Universidad Técnica de Machala, Provincia de El Oro. Los objetivos de ésta investigación fueron: Evaluar el efecto de la harina de camarón como pigmentante de la piel de los pollos parrilleros en la rac...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Weitere Verfasser: Sánchez Molina, Romeo (Coautor), Inga Rios,Nátali Fabiola (Coautor)
Format: Artikel
Sprache:Spanish
Schlagworte:

MARC

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264 |a Cuenca  |b Universidad de Cuenca  |c 2011 
300 |a páginas: 31-41  |b ilu  |c 30 cm 
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362 |a no.12 (Julio 2011) 
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520 3 |a El trabajo se realizó en las instalaciones de la Granja Experimental "Santa Inés" de la Universidad Técnica de Machala, Provincia de El Oro. Los objetivos de ésta investigación fueron: Evaluar el efecto de la harina de camarón como pigmentante de la piel de los pollos parrilleros en la ración alimenticia, por medio del colorímetro de DSM; medir las variables de consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia. 
650 |a Harina de camaron  |9 190108 
650 |a Pollos parrilleros  |9 190109 
650 |a Tratamientos  |9 145116 
650 |a Resultados y conclusiones  |9 190110 
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