La harina de camarón como pigmentante en pollos parrilleros

El trabajo se realizó en las instalaciones de la Granja Experimental "Santa Inés" de la Universidad Técnica de Machala, Provincia de El Oro. Los objetivos de ésta investigación fueron: Evaluar el efecto de la harina de camarón como pigmentante de la piel de los pollos parrilleros en la rac...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Awduron Eraill: Sánchez Molina, Romeo (Coautor), Inga Rios,Nátali Fabiola (Coautor)
Fformat: Erthygl
Iaith:Spanish
Pynciau: