La harina de camarón como pigmentante en pollos parrilleros

El trabajo se realizó en las instalaciones de la Granja Experimental "Santa Inés" de la Universidad Técnica de Machala, Provincia de El Oro. Los objetivos de ésta investigación fueron: Evaluar el efecto de la harina de camarón como pigmentante de la piel de los pollos parrilleros en la rac...

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Diğer Yazarlar: Sánchez Molina, Romeo (Coautor), Inga Rios,Nátali Fabiola (Coautor)
Materyal Türü: Makale
Dil:Spanish
Konular: