La harina de camarón como pigmentante en pollos parrilleros

El trabajo se realizó en las instalaciones de la Granja Experimental "Santa Inés" de la Universidad Técnica de Machala, Provincia de El Oro. Los objetivos de ésta investigación fueron: Evaluar el efecto de la harina de camarón como pigmentante de la piel de los pollos parrilleros en la rac...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Tác giả khác: Sánchez Molina, Romeo (Coautor), Inga Rios,Nátali Fabiola (Coautor)
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề: