Manual de prácticas en tecnología de conservas vegetales /

Bibliographic Details
Main Author:	Carrión Calderón, Miguel (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Edition:	Primera edición.
Subjects:	Tecnología alimentaria Procesamiento de alimentos Conservas vegetales

Description
Physical Description:	129 páginas: tab 20 cm
Bibliography:	incl. ref.

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