La agroindustria láctea en el Valle de México: un ensayo de categorización

La agroindustria láctea en el Valle de México: un ensayo de categorización 44

Las empresas transformadoras de leche localizadas en el área metropolitana de la ciudad de México presentan dinámicas de desarrollo muy diferentes, lo cual se manifiesta en diversos niveles tecnológicos

Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Altri autori:	Espinosa Solares, Teodoro, Villegas de Gante, Abraham, Gómez Ramírez, Gaspar, Cruz Castillo, Juan Guillermo, Hernández Montes, Arturo
Natura:	Articolo
Lingua:	Spanish
Soggetti:	Revista tecnica pecuaria en mexico Agroindustria lactea

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