La agroindustria láctea en el Valle de México: un ensayo de categorización 44

Las empresas transformadoras de leche localizadas en el área metropolitana de la ciudad de México presentan dinámicas de desarrollo muy diferentes, lo cual se manifiesta en diversos niveles tecnológicos

Bibliografiska uppgifter
Institutionell upphovsman: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Övriga upphovsmän: Espinosa Solares, Teodoro, Villegas de Gante, Abraham, Gómez Ramírez, Gaspar, Cruz Castillo, Juan Guillermo, Hernández Montes, Arturo
Materialtyp: Artikel
Språk:Spanish
Ämnen: