Efecto de variables críticas del sacrificio sobre las propiedades fisicoquímicas de la carne de cerdo

Efecto de variables críticas del sacrificio sobre las propiedades fisicoquímicas de la carne de cerdo 44

Para determinar el efecto de variables críticas de la línea de sacrificios sobre las propiedades físicoquímicas de la carne, se realizaron tres experimentos

Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Diğer Yazarlar: Alarcón Rojo, Alma Delia (coautor), Gamboa Alvarado, José Guadalupe (coautor), Rodríguez Almeida, Felipe Alonso (coautor), Grado Ahuir, Juan Alberto (coautor), Janacua Vidales, Héctor (coautor)
Materyal Türü: Makale
Dil:Spanish
Konular:
Revista tecnica pecuaria en mexico
Carne de cerdo
Sacrificio del cerdo

Benzer Materyaller

Benzer Materyaller