Fermentación Alcohólica de procesados industriales de durazno utilizando bacterias Zymomonas mobilis 11

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
Altres autors:	Brito Grandes, Beatriz (coautor), Lozano Rodríguez, Pedro (coautor)
Format:	Article
Idioma:	Spanish
Matèries:	Revista iniap Fermentacion alcoholica Zymomonas mobilis Durazno

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