Los antibióticos como aditivos conservadores en alimentos
Ofrece las nuevas tecnologías de transformación de alimentos en el desarrollo de técnicas y procesos que permitan disponer de una gran variedad de ellos durante todas las épocas del año.
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Jezik: | Spanish |
| Teme: |
| Izvleček: | Ofrece las nuevas tecnologías de transformación de alimentos en el desarrollo de técnicas y procesos que permitan disponer de una gran variedad de ellos durante todas las épocas del año. |
|---|---|
| Izdano: | no. 4 (febrero 2006) |
| Fizični opis: | páginas: 54-64 20,5 cm |
| Bibliografija: | incl. ref. |