Caracterízticas químicas y sensoriales de la carne de cerdo, en función del consumo de dietas con ractopamina y diferentes concentraciones de lisina Vol. 3
Se evaluaron las características químicas y sensoriales de la carne de cerdos alimentados con Ractopamina (RAC) a 5 ppm (Paylean, Elanco, México) y diferentes concentraciones de lisina digestible ileal estandarizada (lys-dig), en dietas con 3.3 Mcal EM/ kg y 14.5 % de proteína cruda, lo que represen...
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Bibliographic Details
| Corporate Author: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias |
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| Other Authors: |
Mariezcurrena Berasain, María Antonia
(coautor),
Braña Varela, Diego
(coautor),
Mariezcurrena Berasain, María Dolores
(coautor),
Domínguez Vara, Ignacio Arturo
(coautor),
Méndez Medina,, Danilo
(coautor),
Rubio Lozano, María Salud
(coautor) |
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| Format: | Article
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| Language: | Spanish |
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| Subjects: | |
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