Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
Main Author: | Larbalétrier, Alberto |
---|---|
Format: | Kit |
Language: | Spanish |
Series: | Biblioteca de utilidad práctica
|
Subjects: |
Similar Items
-
Taller de leche /
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (2005) -
Taller de leche /
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (2009) - Derivados lácteos
-
Leche y productos lácteos
by: Porter, J. W. G. -
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
by: Veisseyre, Roger