Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
| 第一著者: | Larbalétrier, Alberto |
|---|---|
| フォーマット: | キット |
| 言語: | Spanish |
| シリーズ: | Biblioteca de utilidad práctica
|
| 主題: |
類似資料
-
Taller de leche /
著者:: Paltrinieri, Gaetano
出版事項: (2005) -
Taller de leche /
著者:: Paltrinieri, Gaetano
出版事項: (2009) - Derivados lácteos
-
Leche y productos lácteos
著者:: Porter, J. W. G. -
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
著者:: Veisseyre, Roger