Tablas de composiciónquímica de los principales alimentos de consumo en la Ciudad de Cuenca

Tablas de composiciónquímica de los principales alimentos de consumo en la Ciudad de Cuenca

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Arteaga, Cecilia
Formato:	Conxunto
Idioma:	Spanish
Series:	Separata
Subjects:	Composicion de alimentos en cuenca Alimentos consumidos en cuenca

Títulos similares

Tabla de composición química de alimentos para rumiantes Proyecto lechero

Composición y análisis de alimentos de Pearson

Tabla de composición química de los alimentos ecuatorianos de mayor consumo /
por: Rodríguez C. Alicia
Publicado: (1990)

Composición química de los alimentos zootecnicos ecuatorianos: normas para formulación de dietas

Ciencia, tecnología e industria de alimentos
por: Cuéllar, Nidia Alba

Determinación de la concentración de magnesio en algunos alimentos consumidos en el Azuay
por: González Arteaga, Antonio
Publicado: (2013)

Análisis de los alimentos

Tablas de composición de alimentos: guía de prácticas

Características de los alimentos que consumen los niños y niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Huayna-Cápac Cuenca 2009
por: Ulloa Bueno, María Alexandra, et al.
Publicado: (2014)

Porcentaje de rendimiento, valor nutritivo y costo real de los alimentos de mayor consumo en Cuenca
por: Bravo A., Daisy, et al.
Publicado: (2014)

Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Manuel Muñoz Cueva, Cuenca 2009
por: Urgilés Siguencia, Johanna Maritza, et al.
Publicado: (2014)

Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Otto Arosemena Gómez, Cuenca 2009
por: Quizhpe Quito, Verónica Alexandra, et al.
Publicado: (2014)

Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Dolores J. Torres, Cuenca 2009
por: Regalado Vázquez, Zandra Maribel, et al.
Publicado: (2014)

Determinación de salmonella typhi en manipuladores de alimentos
por: Conde G., María Emilia, et al.
Publicado: (2014)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares t ventas ambulantes aledañas a la Escuela José Rafael Arízaga, Cuenca 2009
por: Minchala Guayara, María Gilma, et al.
Publicado: (2014)

Estudio del consumo y desperdicio de alimentos en pacientes del Hospital Monte Sinaí de Cuenca
por: Prieto Sanchez, Elsa Karina, et al.
Publicado: (2023)

Búsqueda de la mínima pérdida de vitamina C en alimentos empleados por la población de Cuenca
por: Sánchez C., María del Carmen, et al.
Publicado: (2018)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños a la Escuela Fiscal Mixta General Antonio Farfán, Cuenca 2009
por: Chumbi Quito, Ruth Emperatriz, et al.
Publicado: (2014)

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
por: Leta Nivicela, Rosa, et al.
Publicado: (2018)

Determinación de macronutrientes en alimentos tradicionales de la ciudad de Cuenca
por: Romero Simbaña, Tania Alexandra, et al.
Publicado: (2013)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños a la Escuela Luis Roberto Bravo, Cuenca 2009
por: Saquicela Abad, María del Cisne, et al.
Publicado: (2014)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.

Nutrición aviar
por: Bolton, W.

Análisis de alimentos procesados etiquetados con contenido de sal y grasa que se expenden en supermercados de Cuenca. Octubre 2019 – marzo de 2020
por: Heredia González, Melanie Vanessa, et al.
Publicado: (2020)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños a la Escuela Fiscal Mixta Gabriela Mistral, Cuenca 2009
por: Bermeo Quizhpe, Raúl Estuardo, et al.
Publicado: (2014)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledañas a la Escuela Eugenio Espejo, Cuenca 2009
por: Coronel Correa, Sandra Patricia, et al.
Publicado: (2014)

Determinación de sodio, potasio, fósforo, hierro y calcio en los alimentos de uso común
por: Salgado de Palacios, Lucía

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y vendedores ambulantes aledaños al Centro Educativo y Particular Carlos Crespi II, Cuenca 2009
por: Maza Gordillo, Silvia Victoria, et al.
Publicado: (2014)

El derecho de alimentos en la legislación ecuatoriana y su aplicación en el cantón Cuenca. Período 1988-1991
por: Pesántez Beltrán, Mónica Patricia
Publicado: (2014)

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Publicado: (2008)

Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y ventas ambulantes, aledañas a la Escuela Eduardo Crespo Malo, Cuenca 2009
por: Bermeo Orellana, Jessica Mariela, et al.
Publicado: (2014)

Estudio bacteriológico de alimentos balanceados destinados a la alimentación aviar en el cantón Cuenca
por: Alvarez Ch., Carmen
Publicado: (2014)

Deshidratación de alimentos
por: Colina Irezabal, María Luisa

Deshidratación de alimentos
por: Colina Irezabal, María Luisa

Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
por: Muñoz de Chávez, Miriam
Publicado: (2010)

Diccionario de los alimentos /
por: Ávila Monteso, José O.
Publicado: (1979)

Evaluación de los factores de ganancia y/o pérdida de nutrientes por cocción en los alimentos preparados de la base de composición de alimentos locales de la ciudad de Cuenca
por: Carchipulla Garnica, Jorge Leonardo, et al.
Publicado: (2017)

Química de los alimentos
por: Baudi Dergal, Salvador

Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
por: Luck, Erich