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The theory and practice on ice cream making
書誌詳細
第一著者:
Sommer, Hugo H.
フォーマット:
図書
言語:
Spanish
English
主題:
Postres
Helados
所蔵
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その他の書誌記述
物理的記述:
679 páginas: ilu 23,5 cm
書誌:
incl. ref.
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著者:: Deval, A.
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出版事項: (2009)
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