The theory and practice on ice cream making

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Sommer, Hugo H.
Materyal Türü: Kitap
Dil:Spanish
English
Konular:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 8732
005 20230308160720.0
008 000000|1946 ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 1 |a eng 
082 0 |a 641.86 
100 1 |a Sommer, Hugo H.  |9 20623 
245 4 4 |a The theory and practice on ice cream making  |c Hugo H. Sommer  |h imp 
264 |a New York  |b Olsen Publishing  |c 1946 
300 |a 679 páginas:  |b ilu  |c 23,5 cm 
504 |a incl. ref. 
650 |a Postres  |9 20624 
650 |a Helados  |9 20625 
852 |a UC-CDJBV  |c ESTANTERIA CERRADA  |f donación  |k margarita.gutierrez  |l 1  |m Limitada  |p 00000000  |q 15,00  |t 8732  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g 641.86 ESTANTERIA CERRADA  |z 0000-00-00 
942 |c BK 
999 |c 11862  |d 11862