Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
The theory and practice on ice...
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
The theory and practice on ice cream making
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Sommer, Hugo H.
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
English
Matèries:
Postres
Helados
Fons
Descripció
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
per: Deval, A.
Helados: elaboración, análisis y control de calidad
Postres light /
Publicat: (2009)
Dulces tradicionales de la sierra /
Dulces, postres y pastelería