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1 |
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|a Grau, Reinhold
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| 245 |
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|a La Investigación en la ciencia de la carne
|c Reinhold Grau. Traducción de Rafael Viñarás GArcía y Fe Tundidor Pérez de Viñarás
|h imp
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| 264 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1971
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| 300 |
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|a 83 páginas:
|b ilu
|c 21.5 cm
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| 490 |
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|a Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
|n no. 1
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| 650 |
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|a Carnes
|9 34284
|
| 650 |
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|a Tecnologia de alimentos
|9 252108
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