Industrialización de la grasa de animales de abasto

Industrialización de la grasa de animales de abasto

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Dahl, Olle
Médium:	Souprava
Jazyk:	Spanish
Edice:	Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
Témata:	Grasas Tecnologia de alimentos Alimentos

Podobné jednotky

Fabricación de grasas alimenticias
Autor: Blas, G. C.

Aceites y grasas

Grasas y aceites
Autor: Braun, Karl

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Aceites y grasas industriales
Autor: Bailey, Altón E.

Los aceites y grasas: composición y propiedades
Autor: Graciani Constante, Enrique

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales
Autor: Otero Aenlle, Enrique

Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio

La Investigación en la ciencia de la carne
Autor: Grau, Reinhold

Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
Autor: Andersen, A. J. C.

Elaboración de productos lácteos
Autor: Meyer, Marco R.

Quesos: Tecnología y control de calidad
Autor: Compairé Fernández, Carlos

Determinación de grasas de alta y baja densidad
Autor: Mosquera Alvear, Claude Mireya

Official methods and recommended practices of the AOCS

Ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N.

Taller de carne /
Autor: Paltrinieri, Gaetano
Vydáno: (2016)

Aplicación del frío a los alimentos /
Vydáno: (2000)

Propuesta de un recetario de seis menús basados en platos típicos de la provincia del Azuay bajos en grasas para personas con colesterol alto
Autor: Toral Nieto, María Isabel
Vydáno: (2015)

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
Autor: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
Autor: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos

Conservación de alimentos /
Autor: Desrosier, Norman W.
Vydáno: (2004)

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio

Merceología: estudio de las mercancías, productos orgánicos

Tablas de composiciòn y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de interés ganadero: cerdos, aves, bovinos, caprinos, conejos, caballos y peces /
Vydáno: (2004)

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
Autor: Cabrera Campoverde, María José, a další
Vydáno: (2023)

Tablas de composición de alimentos: guía de prácticas

Revisitando el síndrome de embolia grasa /

Refinación de aceites y grasas comestibles
Autor: Andersen, A. J. C.

Ayudas ergogénicas y nutricionales: la oportunidad de conocerlas y manejarlas
Autor: González González, Juan Carlos

Determinación de grasas de alta y baja densidad
Autor: Mosquera Alvear, Claude Mireya, a další
Vydáno: (2018)

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
Autor: Bermeo V., Bolivar O.

Apuntes de farmacognosia /
Autor: Astrada, Ismael
Vydáno: (1924)

Análisis de grasas y aceites

Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
Autor: Alvarez Toral, Fabián
Vydáno: (2014)

La cebolla
Autor: Vintimilla Ordóñez, Jaime E.
Vydáno: (2018)