Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | عدة |
| اللغة: | Spanish |
| سلاسل: | Ciencia y tecnología de la carne
|
| الموضوعات: |
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | عدة |
| اللغة: | Spanish |
| سلاسل: | Ciencia y tecnología de la carne
|
| الموضوعات: |