Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Paquet |
| Idioma: | Spanish |
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de la carne
|
| Matèries: |
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Paquet |
| Idioma: | Spanish |
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de la carne
|
| Matèries: |