Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Glavni autor: | |
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Format: | Oprema |
Jezik: | Spanish |
Serija: | Ciencia y tecnología de la carne
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Teme: |
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Jezik: | Spanish |
Serija: | Ciencia y tecnología de la carne
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