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| LEADER |
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| 001 |
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1 |
|
|a spa
|
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0 |
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|a 664
|
| 100 |
1 |
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|a Compairé Fernández, Carlos
|9 291505
|
| 245 |
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|a Quesos: Tecnología y control de calidad
|c Carlos Compairé Fernández
|h imp
|
| 250 |
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|a 2a ed.,
|
| 264 |
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|
|a Madrid
|b Graficas Uguina
|c 1976
|
| 300 |
|
|
|a 540 páginas:
|b ilus.
|
| 490 |
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|
|a Manuales Técnicos
|n no. 43
|
| 650 |
1 |
|
|a Quesos
|9 34698
|
| 650 |
1 |
|
|a Tecnologia de alimentos
|9 252108
|
| 650 |
1 |
|
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
|
|a Control de calidad
|9 7340
|
| 852 |
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|
|a UC-CDJBV
|c SEGUNDO PISO
|f Compra
|k abcd
|l 1
|m General
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|
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|
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