Quesos: Tecnología y control de calidad

Quesos: Tecnología y control de calidad

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Compairé Fernández, Carlos
Format:	Paquet
Idioma:	Spanish
Edició:	2a ed.,
Col·lecció:	Manuales Técnicos
Matèries:	Quesos Tecnologia de alimentos Alimentos Control de calidad

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