Quesos: Tecnología y control de calidad
Главный автор: | Compairé Fernández, Carlos |
---|---|
Формат: | Набор |
Язык: | Spanish |
Редактирование: | 2a ed., |
Серии: | Manuales Técnicos
|
Предметы: |
Схожие документы
-
Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
по: Padilla Castañeda, Jazmín - Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
-
Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Madrid Vicente, Antonio -
Examen bacteriológico de quesos
по: Aguilar, Ruth -
Industrialización de la grasa de animales de abasto
по: Dahl, Olle