Quesos: Tecnología y control de calidad
Автор: | Compairé Fernández, Carlos |
---|---|
Формат: | Комплект |
Мова: | Spanish |
Редагування: | 2a ed., |
Серія: | Manuales Técnicos
|
Предмети: |
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
за авторством: Padilla Castañeda, Jazmín - Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
-
Ciencia y tecnología de los alimentos
за авторством: Madrid Vicente, Antonio -
Examen bacteriológico de quesos
за авторством: Aguilar, Ruth -
Industrialización de la grasa de animales de abasto
за авторством: Dahl, Olle