Elaboración de productos lácteos
Հիմնական հեղինակ: | Meyer, Marco R. |
---|---|
Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
Լեզու: | Spanish |
Շարք: | Manuales
|
Խորագրեր: |
Նմանատիպ նյութեր
-
Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Հրապարակվել է: (1993) -
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1984) -
Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
: Tentoni, Rafael - Bioquímica y microbiología de la leche
-
Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
: Álvarez C., Edgar