Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos

Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos

Opis bibliograficzny
1. autor:	Ribéreau-Gayon, J.
Format:	Różne nośniki
Język:	Spanish
Hasła przedmiotowe:	Enologia Vino Bebidas alcoholicas

Podobne zapisy

Enología teórico-práctica
od: Oreglia, Francisco

Elaboración de vinos
od: Bondiac, Enrique

Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
od: Brémond, Ernest

Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
od: Carbó Llaneras, José

Análisis de vinos

Enología teórico-práctica
od: Oreglia, Francisco

Los Mejores métodos para fabricar Jarabes, bebidas gaseosas, vinos de Frutas, sidras
od: Bourdon, J.

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Destilería agrícola e industrial Alcoholes y aguardientes de frutas. Rones
od: Boullanger, Eugenio

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Cien vinos de leyenda /
od: Girard-Lagorce, Sylvie
Wydane: (2006)

El Pequeño Larousse de los vinos /

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
od: Stevenson, Tom
Wydane: (2008)

El vino y sus maridajes /
od: Sánchez Celaya, Jorge
Wydane: (2013)

Elaboración de vino /
od: Puerta, Alex
Wydane: (2000)

Manual del vino argentino /
od: Dengis, Jorge
Wydane: (2001)

Formulario de licorería: Métodos industriales para la fabricación de bebidas alcohólicas
od: Dobislaw, Ernst

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso /
Wydane: (1999)

Guía para catar el vino con sabiduría /
od: Atkins, Susy
Wydane: (2008)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación

Tratado de enología
od: Hidalgo Togores, José

Tecnologia dei vini bianchi
od: Rosa, Tulio de

El Gran libro de los vinos /
od: Collombet, Francois
Wydane: (2003)

El marketing del vino. Saber vender el vino /
od: Rouzet, Emmanuelle
Wydane: (2005)

Microbiología de los alimentos vegetales
od: Müller, Gunther

Origen, composición y evolución del vino
od: Mareca Cortes, Ildefonso

Tratado de enología
od: Hidalgo Togores, José

Viticultura
od: Pacottet, Pablo

Factores relacionados con el consumo de alcohol en los estudiantes de la Universidad de Cuenca durante el año lectivo 2005-2006

Trescientos sesenta y cinco cócteles combinados, batidos con y sin alcohol: Guía completa del barman /
od: Lucas, Brian
Wydane: (2004)

Investigación de metanol en bebidas alcohólicas
od: Avalos V., Vilma

Estudio bromatológico de la batata (camote) y su posible empleo como materia prima en la producción de alcohol
od: Parra Alvarracín, Juan

Microbiología del vino

La viña, la vid y el vino /
od: Álvarez Asperó, José

Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
od: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
Wydane: (2013)

El Gran libro de los vinos

Manual práctico de análisis de los vinos
od: Balaguer y Primo, Francisco

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso

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De la caña a la uva-maridaje para los postres cuencanos en las fiestas de carnaval
od: Pons Paez, Rafaela
Wydane: (2014)