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Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Ribéreau-Gayon, J.
Fformat:
Cit
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Enologia
Vino
Bebidas alcoholicas
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Enología teórico-práctica
gan: Oreglia, Francisco
Elaboración de vinos
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Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
gan: Brémond, Ernest
Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
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Análisis de vinos