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Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
Detaylı Bibliyografya
Yazar:
Ribéreau-Gayon, J.
Materyal Türü:
Set
Dil:
Spanish
Konular:
Enologia
Vino
Bebidas alcoholicas
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Enología teórico-práctica
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Elaboración de vinos
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Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
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Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
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Análisis de vinos