Au service du client: francés para cocina y restauración /
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | French |
| Published: |
Madrid:
Thomson Editores,
2003.
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| Edition: | Segunda edición. |
| Series: | Hostelería y Turismo
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| Subjects: |
| Physical Description: | 232 páginas: ilu 30 cm |
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| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 84- 9732-119-7 |