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| LEADER |
000000sc a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20231010220006.0 |
| 006 |
a||||fr|||| 001 0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
005120s2003 sp ||||fr|||| 001 0 spa a |
| 020 |
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|a 84-9732-223-1
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| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjvb
|e rda
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 910.2
|c 104486
|
| 100 |
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1 |
|9 239059
|a Milio Balanzá, Esabel
|e autor
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Organización y control del alojamiento /
|c Isabel Milio Balanzá.
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| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Madrid:
|b Thomson Paraninfo,
|c 2003.
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| 300 |
|
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|a 182 páginas:
|b tab
|c 30 cm
|
| 490 |
0 |
|
|a Hostelería y Turismo
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| 500 |
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|a Anexo. Actividades prácticas
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 505 |
2 |
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|a Introducción a la empresa -- Clases de empresas-- El hotel como empresa de alojamiento -- Cómo se organiza el trabajo en un hotel -- La comunicación -- Tipología de clientes -- La gestión de recursos humanos -- Los presupuestos en el hotel -- Administración y contabilidad en un hotel -- La seguridad de la empresa hotelera -- La calidad en la empresa hotelera.
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| 520 |
3 |
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|a "En el sector turístico, durante años se ha hablado de falta de conciliación entre los estudios teóricos y las necesidades que las empresas tienen de profesionales que sepan realizar unas tareas, desempeñar unas funciones y tener unas actitudes positivas hacia el trabajo y hacia el client.- El onjetivo de esta obra es iniciar a los lectores de una forma sencilla en la creación y organización de empresas de alojamiento, posibilitando no solo su estudio teórico sino también el aprendizaje práctico a travïs de una serie de actividades. El contenidos está dividido en once unidades, cada una de las cuales persigue unos objetivos didácticos específicos, incluyendo resumen de los conceptos más importantes y bibliografía utilizada para su elaboración...El loibro está dirigido a estudiantes del ciclo superior de Alojamiento, y como libro de consulta para estudiantes de la Diplomatura en Turismo y profesionales del sector hotelero"
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| 650 |
1 |
7 |
|a Hotelería
|9 40609
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alojamiento
|9 40593
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Publicidad
|9 1704
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Calidad
|9 73
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Personal hotelero
|9 239057
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 852 |
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|a UC-CH
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20051201
|q 42.00
|t 104486
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 910.2 M618o TERCER PISO
|z 2005-51-20
|
| 942 |
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|c CR
|0 8
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 121715
|d 121715
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