Organización y control del alojamiento /
"En el sector turístico, durante años se ha hablado de falta de conciliación entre los estudios teóricos y las necesidades que las empresas tienen de profesionales que sepan realizar unas tareas, desempeñar unas funciones y tener unas actitudes positivas hacia el trabajo y hacia el client.- El...
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid:
Thomson Paraninfo,
2003.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Hostelería y Turismo
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Introducción a la empresa
- Clases de empresas-- El hotel como empresa de alojamiento
- Cómo se organiza el trabajo en un hotel
- La comunicación
- Tipología de clientes
- La gestión de recursos humanos
- Los presupuestos en el hotel
- Administración y contabilidad en un hotel
- La seguridad de la empresa hotelera
- La calidad en la empresa hotelera.