Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Wright, Jeni, و Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Wright, Jeni, و Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.