Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
Dyfyniad Arddull ChicagoWright, Jeni, and Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Dyfyniad MLAWright, Jeni, and Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.