Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
Chicago Style aipamenaWright, Jeni, and Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
MLA aipamenaWright, Jeni, and Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.