Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
Chicago-viite (17. p.)Wright, Jeni, ja Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
MLA-viite (8. p.)Wright, Jeni, ja Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.