Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
Style de citation Chicago (17e éd.)Wright, Jeni, et Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Style de citation MLA (8e éd.)Wright, Jeni, et Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.