Wright, J., & Treuillé, E. Técnicas culinarias: Carne (Primera edición.).
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रWright, Jeni, और Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रWright, Jeni, और Eric Treuillé. Técnicas Culinarias: Carne. Primera edición.
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