Pescados y mariscos /
"...Encontrará una extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pescados y mariscos, asi como trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Este libro le asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas"
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| Other Authors: | |
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Edition: | Reimpresión |
| Series: | Técnicas culinarias Le Cordon Bleu
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| Subjects: |
| Summary: | "...Encontrará una extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pescados y mariscos, asi como trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Este libro le asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas" |
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| Item Description: | Contiene: Tablas y medidas |
| Physical Description: | 48 páginas: ilu 28 cm |
| ISBN: | 84-95939-60-6 |